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这才是咸阳人正确的咥早餐方式!看完每天早起满满都是动力!

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江苏福彩
     

本文地址:http://www.xpqgo.com.cn/thread-760899-1-1.html
文章摘要:这才是咸阳人正确的咥早餐方式!看完每天早起满满都是动力! ,交织很痛快窗子,完毕后身患薄荷糖。

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发表于 18-1-18 11:31:45 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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一整天的活力满满
从一份温暖可口的早餐开始
特别是早起冷风侵骨的天气里
早餐
怕是能让我们爬出被窝的唯一动力了
你的一天
从哪一份早餐开始呢
是北方人常吃的豆浆油条?

还是关中人都喜爱的牛羊肉汤?

盘点一下
那些带给我们美味与动力的
咸阳人的早餐
希望今后每一天
大家都能在美食中开启属于自己的美好生活~

咸阳人的早餐——汤系

油茶

陕西人喝油茶的习惯,江苏福彩:古已有之
很多老人、孩子早上都喜欢喝油茶
茶里泡上麻花或者别的面食
不仅口感软糯咸香
还更易于消化


胡辣汤

关中人一听说胡辣汤
首先想到的
肯定是独具老陕特色的肉丸胡辣汤
吃时浇上辣油,热热乎乎一碗到底

除了肉丸胡辣汤
不少人早上肯定还吃过河南特色的胡辣汤
河南胡辣汤一般胡椒味更重
虽然看起来没有肉丸胡辣汤豪华
但胜在味道过瘾


豆腐脑
要是吃腻了牛羊肉汤
那早上来碗豆腐脑也是不错的选择

口感滑嫩,汤汁酸辣
早上来一碗,开胃一整天

咸阳人的早餐——馍系

老汉喜

有些人将老汉喜称为“咸阳第一早点”
选择多样,美味营养
也怪不得卖老汉喜的早餐店不用愁生意
相信这道独特的小吃
会一直霸占咸阳人的早餐排行榜

而做老汉喜最有名的
莫过于李家荣喜
据说因为生意太好
要吃老汉喜,必须要排队


土豆片夹馍

不仅夹着裹满芝麻酱的洋芋片
还有生菜和豆腐皮
再加上外层刚出锅的烧饼

一口咬下去
辣!香!酥!脆!
吃完一个
上起班来都充满干劲儿~


菜夹馍

早晨如果不想吃的太油腻
那就来一份菜夹馍

土豆丝、萝卜丝、豆腐丝、
海带丝、粉丝、黄瓜丝等等等等
想吃什么尽管说
一顿早餐让你吃够七八种菜
简直美得不在话下

锅盔辣子

同样作为乾县小吃
豆腐脑和锅盔夹辣子那可是绝配
一汤一干,好吃好看


锅盔牙子

锅盔牙子作为肉夹馍的一种变种
其特点就在于夹肉的馍是由一个长饼切开而成
因为形状犹如月牙
所以久而久之就被称为“牙子”

推荐咸阳师范学院旁边刘记锅盔牙子
香酥醇厚,馅香饼酥

包子

包子是北方最常见的早点之一
不管是素的肉的,煎的蒸的
看起来都香气四溢、十分诱人

小编最喜欢灌汤包子
用勺子盛着包子
捅开一个小口
润胃养胃还不腻

咸阳人的早餐——饼系

鸡蛋灌饼

虽然鸡蛋灌饼不是关中地区的特有美食
但因为来源于北方
很多咸阳人也喜欢食用这种咸鲜口味的面食

在摊面饼的过程中浇上蛋液
再卷入生菜和火腿肠
其口味随着大众需求越来越丰富


煎饼果子


外软里脆、金黄诱人

正宗的天津煎饼果子
用的面是真正的绿豆面
而且上面铺的葱、面酱和辣子
选用的都是上好的原料
就连里面的果子也是酥脆鲜香
果子摊好后
一裹起来要能折成三折

咸阳人的早餐——甜系

油糕

卖油糕的摊贩围着大围裙
用一双头都有些发黑的长筷子
从油锅中捞出一个个炸得金黄的油糕
放好摆在铁架子上
那油糕的香味,一整条街都是

油糕一般由江米做成
以白糖或者红糖做馅
糖汁里一般还加有芝麻、核桃等坚果
吃起来外酥里软,甜香四溢
乐育南路上有一家没有店面的油糕小摊
每次经过时都看见排着队买油糕的人群

甑糕

一部《那年花开月正圆》
捧红了关中地区人人都吃过的甑糕
由糯米、红枣和云豆蒸制而成
口感软糯,滋味甜蜜

一口盖着棉被的大锅或者大盆
棉被一揭开
就能看到一层层铺着红枣的米糕
红白相间,煞是好看

咸阳人的早餐——咸系

炒凉皮

早上急急火火
来一碗炒凉皮
又热乎又快捷
劲道又过瘾的面皮
几口就吸溜进嘴里

推荐金山老厂子旁边的炒凉皮
据说鲜香弹牙,皮光油香
值得一尝

蒸肉

大家熟悉的蒸肉一般包括
粉蒸肉、小酥肉和条子肉
很多人早晨来几个荷叶饼
再加上一份蒸肉
那简直就是神仙般的待遇~

以前乐育路二棉门口有个杨家蒸肉
早上6点30卖到10点关门
味道很不错
现在搬到帝都温泉花园小区附近

麻辣米线

其实说起来
米线这种食材起源于南方
但不知从何时起
陕西的麻辣米线也成为大众喜爱的美食

米线汤以骨头熬成
上面一层红亮的辣油
再配上翠绿的青菜、
黑白的海带丝和豆腐皮
视觉味觉上都是一大享受

关中热米皮
热米皮本来是汉中的特色小吃
但因为米皮软烂咸香
辣椒油香而不冲
因此这道小吃也受到很多关中人欢迎

尤其是关中冬天寒冷
早上来一碗热米皮
吃完胃暖心也暖
确实是不错的早餐选择~

除了以上各种早餐
很多人可能早晨还爱吃
醪糟、面条、酱香饼、茶叶蛋等其他美食
小编在这里就不一一列举了

总之,说了这么多,我们能看到
不管是本地的还是外地的
咸阳人的早餐确实是丰富多样、营养美味

反正小编最喜欢公司楼下的包子+豆浆
作为本地吃货的你
还有哪些喜欢的早餐呢?
可以留言告诉我们~

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